It manages the leavened sough disks and transforms them into equal and round sheets. The diameter, thickness and the amount of the sprayed flour are all controlled by an advanced electronic system to meet the requirements and preferences.

الرقاقة الالية

هي الالة المسؤولة عن كرات العجين المخمرة الاتية من المخمر و تحولها الى رقائق دائرية بالقطر و السماكة المطلوبين, تسهر على عملها انظمة الكترونية متطورة. ان سماكة الرغيف و حجمه و كذلك سرعة الالة و كمية الطحين قابلة للتعديل حسب متطلبات العمل.